للكبار فقط

هتكلم النهاردة على موضوع يهتبر من أخطر المواضيع اللى ممكن الواحد يشوفها الايام دى
الموضوع ده هو منتجات الالبان واللحوم فى مصر سواء جبنه - لبن - زبادى - لانشون ... إلخ .
طبعا انا مسمى البلوج بتاعى قصة حياتى والموضوع ده كان فى حياتى وكنت عايش جواه .
نبدا بالألبان :
بما انى شغال فى مزرعة منتجة للألبان بكميات هائلة أحب أوضح إيه مدي الخطر فى الموضوع بتاعنا النهاردة .
فيه خطر كبير اوى اوى علينا كلنا وعدم صلاحية كمية كبية من الألبان فى الصناعات الغذائية أنا مش هذكر أسامي شركات ولا اسامي أشخاص المهم فيه بعض الشركات بتاخد اللبن البايظ او الحامض اللى مليان ميكروبات وبكتريا كل ده ليه عشان التمن يعنى لو اللبن مش بينفع ينزلو فى التمن وكده الشركة بتكون كسبانه انها أخدت اللبن بتمن أقل وبنفس الكمية تانى حاجه زمان كنا بنسمع عن اللبن المصنوع اللى هو معمول من بودرة السراميك وده بيتعمل عن طريق كمية من بودرة السراميك مع مياه مع بعض المواد المكسبة للطعم واللون يعنى مفيش اى حاجه من اللبن فيه ويتباع على أكنه لبن طبيعى هتقولو طيب ما الشركة بتعمنل تحاليل اقول لكم ان فيه بعض المواد اللى بتضاف وكلها كيماويات بتدى نفس الخصائص . ثالثا بعض معامل الالبان بتجمع اللبن من الفلاحين وما أدراك ما لبن الفلاحين كله ميكروبات وجله وذباب يعنى مش هنحلص وبيتجمع اللبن ده ولو فيه لبن بايظ يتحط عليه ويتضاف بعض المواد الكيميائية اللى بتعادل الحموضه فى اللبن عشان لما روح المصنع محدش يعرف ان اللبن ده بايظ او او يعنى غش فى غش . رابعا وهو الأمراض اللى فى البقر نفسه طبعا كلكم عارفين انى كنت تعبان بسبب فيرس بيتنقل من البقر للانسان وهو البروسيلا المرض ده خطير جدا بس الحمد الله انا خفيت دلوقتى بس الفيرس لسه فى جسمي محدش يخاف مش بيتنقل من الانسان للانسان المهم الفيرس ده بيعمل ايه بيعمل حمي وممكن يؤدى الى العقم ثم الموت بيتنقل للانسان عن طريق حاجات كتير منها اللبن - اللحم - الأجزاء التناسلية وانا اتنقلت ليا عشان كنت بولد بقرة قبل كدا كان عندجها البروسيلا . المهم اللبن ده بيتحلب عادى وبيتنقل على اللبن النضيف وبيروح الشركات عادى خالص وفيه مرض تانى اسمه التهاب الضرع واللبن بتاعه بيجيب حمى برضه وامراض كتير برضه اللبن ده بيتنقل للمصانع
طبعا عارفين أسامى المصانع الكويسة والمصانع الوحشة وأكيد الكويس فى مصر هو احسن الوحشين تانى حاجه منتجات اللحوم طبعا مفيش مصنع الا لما بيستعمل اللحوم المجمدة المستوردة من البرازيل والله اعلم انها ممكن تكون مدبوحه بطريقة شرعية ام لا . انا روحت لمصنعين من اكبر المصانع فى انتاج اللحوم المصنع الاول كان جامد ولا ينفع ببصلة كان كله مفتح يعنى عرضة للفيران كانت البنات اللى شغاله هناك مش لابسة جونتيات ولابسه دهب واللى واللى واللى بلاش قرف بقى وبيمسكو المنتجات باديهم ومش عايز اكمل الباقى أما بالنسبة للمصنع التانى كان نضيف جدا جدا جدا بس اللحمة مستوردة برضه طيب ايه الحل
الحل انى مش باكل بره البيت خالص اى منتج من اللحوم او الالبان
الحل التانى ربنا يستر علينا من الحاجات دى آه احنا ممكن ناكلها ومش يجيلنا اى مرض بس على المدى البعيد اكيد فيه كتير من الامراض مستنيانا
انا عارف انى طولت عليكم بس انتو اصدقائى وانا خايف عليكو

.... تحديـــث ....

أنا كنت قلت انى هقول على حاجه مهمة فى التعليق بس قلت يكون هنا أحسن :

دلوقتى فيه حاجه إسمها الوقيع والوقيع دى عبارة عن بقرة أو عجل اى حاجه يعنى مريضة وبتموت طبعا بتعزل لوحدها فى المزرعة وبتاخد أدوية وبيكون جنبها واحد بحيث لما تيجي تموت يقوم دابحها عشان المزرعة متخسرش طبعا بعد ما تتدبح بيتصلو بجزارين بييجو يشتروها بثمن رخيص جدا ويبعوها عادى فى المحلات ويقولو دى لحمه ظازة وكلام من ده المشكلة مش فى كده المشكلة فى حاجتين الأولى ان الحيوان ده قبل ما يدبح اخد أدوية كتير جدا ومنها مضدات حيوية والمضادات الحيوية دى بتجيب عقم . أما الحاجة التانية ان فيه ناس مش عندها اى ذمة ازاى اقولكم واحد قاعد جنب البقرة وماتت منه من غير ما يشوفها يقوم دابحها وهى ميته ويفضل يدوس عليها عشان تنزل دم ويقول انه دبحها وهى كانت بتموت طبعا بتبقى اللحمة دى محرمة الحل بقى فى الموضوع ده حاجه واحده بس ان الواحد لما يشترى من الجزار لازم يشوف ختم المجزر على اللحمة وده ضرورى جدا .

وربنا يستر علينا جميعا